奇热小说网

第43章 小吃摆摊第一人（第1页）

第43章小吃摆摊第一人

走出店铺时，北歌怀里抱满了五颜六色的小布袋，每个都散发着独特的气息。她突然指着一个红布包："姐姐，这个闻着好奇怪。。。"

程南嘉凑近一闻，惊喜道："这是孜然！烤肉串的灵魂！"

"烤。。。肉串？"

"就是把肉切成小块，串在竹签上烤。。。"程南嘉突然驻足，指着路边一个扛着糖葫芦的小贩，"就像那样串起来，不过咱们是烤的！"

北歌恍然大悟，随即又担心地问："可是姐姐，咱们突然改卖这些。。。客人会喜欢吗？"

程南嘉神秘一笑，从袖中掏出一个小纸包："尝尝看。"

北歌小心地打开，里面是几粒裹着红色粉末的花生米。她刚放进嘴里，眼睛就瞪得溜圆："好、好香！有点麻，有点辣，但是停不下来！"

"这叫麻辣花生。"程南嘉得意地说，"等咱们的麻辣烫做出来，保管让全城的人都上瘾！"

姐妹俩说说笑笑往回走，阳光将她们的影子拉得很长。北歌突然觉得，跟着姐姐，好像每天都能发现新奇的事物。

那些陌生的香料，奇怪的名字，还有从未听过的美食。。。一切都让人充满期待。

"姐姐，"北歌突然问，"这些吃食，你都是从哪儿学来的啊？"

程南嘉望着远处湛蓝的天空，嘴角微微扬起："从一个。。。很远很远的地方。"

程南嘉将香料带回庄子后就开始忙活了。

灶台前，她正挽着袖子忙碌。

铁锅中卤肉"咕嘟咕嘟"翻滚，浓郁的肉香混着八角、桂皮的辛香，在院子里弥漫开来。

旁边的炭炉上，各种肉串正滋滋作响，撒上去的孜然粉被炭火一烘，顿时爆发出勾人的香气，连院墙外路过的行人都忍不住驻足张望。

"三小姐，您这又琢磨出什么新鲜物事了？"周氏带着摆摊归来的妇人们刚进院门，就被这扑鼻的香气勾得直咽口水。

程南嘉擦了擦额角的汗珠，笑着掀开蒸笼："来得正好，尝尝这个。"

白雾腾起，露出十几个雪白暄软的馍饼。

她利落地捞出一块炖得酥烂的卤肉，在案板上"咚咚咚"剁碎，浇上一勺浓稠的卤汁，将肉馅塞进划开的馍饼里。

"这叫肉夹馍。"她将第一个递给周氏，"小心烫嘴。"

周氏接过馍饼，试探地咬了一口，顿时瞪圆了眼睛："老天爷！这肉怎的这般酥烂入味？"

其他妇人见状，纷纷围了上来。李嫂子指着铁架上的肉串："这又是什么新鲜吃法？"

"烤肉串。"程南嘉翻动着竹签，"再烤会儿，撒上辣椒面才够味。"

程北歌带着小桃缓步走来，远远地就用手帕掩着鼻子："姐姐，这气味。。。。。。"

"北歌快来！"程南嘉招手，"给你留了不辣的。"

她特意挑了几串只撒了孜然的肉串，又做了个少卤汁的肉夹馍。

程北歌犹豫地接过，小口咬了下肉串，突然睁大了杏眼："这。。。。。。"