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第62章 当众杀鱼（第1页）

第62章当众杀鱼

刘大郎见状，赶忙接过鱼，动作娴熟地按住鱼鳃，另一只手拿起一旁的菜刀。

"三小姐您看，"他的声音突然沉稳起来，"先去鳞，再从这里下刀。。。"

刀光闪过，鱼鳞如雪花般落下。不过几个呼吸的功夫，鱼鳃和内脏就被清理得干干净净。

程南嘉看得目瞪口呆，这手法比现代超市里的鱼贩还要利落。

"太厉害了！"她由衷赞叹，"就这么办！今日就让城里的客人们开开眼界。"

准备工作很快完成。除了日常的点心食材，他们还带上了特制的烤架、木炭和各种调料。

那桶活鱼被小心翼翼地搬上了板车，阿旺专门负责照看，时不时往桶里添些新鲜河水。

市集上，程府的摊位前很快排起了长队。

程南嘉指挥着汉子们摆出杀鱼用的案板时，不少路人驻足观望。

"各位客官请看！"程南嘉清了清嗓子，声音清亮，"今日我们摊上新添炭火烤鱼，活鱼现杀现烤，保证新鲜！今天第一天试卖，便宜五文钱。"

刘大郎深吸一口气，从桶里捞出一条活蹦乱跳的鲤鱼。鱼尾甩动的水珠在阳光下闪闪发亮，引来一阵惊叹。

"好大的鱼啊！"

"真是活的！"

“我还是第一次见活鱼啊”

"这真的是现杀的啊？"

在众人注视下，刘大郎的手稳如磐石。

刀光闪过，鱼鳞纷飞，不到半刻钟，一条处理得干干净净的鱼就放在了案板上。

程南嘉接过鱼，用特制的酱料里外抹匀，然后架在了炭火上。

滋滋的声响中，鱼肉渐渐变成金黄色，香气四溢。围观的人群越聚越多，有人已经开始掏钱袋。

"给我来一条！"

"我要那条大的！"

"先给我，我排在前面的！"

程南嘉一边翻动着烤鱼，一边指挥着汉子们继续处理下一条。

阿旺负责收钱，紧张得额头冒汗，却把账算得清清楚楚。

正午时分，桶里的鱼已经所剩无几，看来第一天试卖效果非常的好。

程南嘉擦了擦汗，突然发现摊位前站着几个衣着华贵的人——是那位丞相府的管家，身边还跟着几个官员模样的人。

"小姑娘，生意越来越好了啊。"老管家笑眯眯地说。

程南嘉连忙行礼："这不是托您的福嘛。"

"我家大人今天听说你这儿有新鲜烤鱼，特意让我来买两条回去尝尝。"老管家指了指炭火上的鱼，"这鱼闻着确实香。"

刘大郎闻言，立刻从桶里捞出最肥美的两条鱼，处理得格外仔细。

程南嘉亲自烤制，撒上了秘制的香料。

老管家尝了一口，眼睛一亮："好手艺！"他转头对随行的官员说，"这可比醉仙楼的鱼鲜嫩多了。"

官员们纷纷掏钱购买，摊位前又是一阵忙乱。

程南嘉偷眼看去，刘大郎和几个汉子虽然忙得满头大汗，腰板却挺得笔直，眼中满是自豪。

夕阳西下，收摊的时候，桶里只剩下了水草。

阿旺数着沉甸甸的钱袋，手都在发抖："三、三小姐，咱们今天挣了。。。挣了。。。"

程南嘉笑着拍拍他的肩："回去算完就给大家分钱。今天辛苦大家了。"

回庄子的路上，汉子们兴奋地讨论着今天的见闻。