签约、腾柜檯、打扫卫生、做招牌。
三天时间,供销社食品柜檯焕然一新。
玻璃柜擦得鋥亮,里面摆著一盘盘滷味,用乾净的白纱布半盖著,露出油亮的色泽。
招牌上写著四个大字:“林家滷味”。
开业第一天,林国强亲自坐镇。
早上十点,第一批滷味送到。
卤猪蹄红亮油润,滷豆干酱香浓郁,滷鸡腿皮滑肉嫩。
香气飘出去,整个供销社大厅都能闻到。
“啥味儿这么香?”
“那边新开的,林家滷味。”
“林家?是不是镇口那家小吃店的?”
“对对对,就是他家!”
消息传开,柜檯前一会儿就排起了长队。
卤猪蹄三毛一个,滷豆干五分钱一块,滷鸡腿两毛一个。
价格比肉便宜,味道比肉还香。
不到一个小时,第一批货全部卖光。
下午三点,第二批送到,又是一个小时卖光。
晚上算帐,赵志军数钱数得手都抖了。
“三姐夫,你猜今天卖了多少钱?”
“多少?”
“八十六块五!”
去掉本钱、分成,净利润四十多块。
跟小吃店一天的利润差不多了。
林国强心里踏实了。
这条路,走对了。
……
林家滷味在供销社火了。
连续一个星期,天天供不应求。
林国强不得不增加產量,厨房的卤锅从两口加到四口。
赵志军每天蹬著新三轮车,从店里往供销社送货。
三轮车是林国强新买的,崭新鋥亮,车厢上还喷了“林家滷味”四个字。
赵志军蹬著车从街上过,认识的人都打招呼。
“志军,又送货呢?”
“今儿个有啥好货?”
“给我留俩猪蹄,下班我去买!”
赵志军笑得合不拢嘴,蹬得更起劲了。
……
消息传到老宅,林国伟和林国栋坐不住了。
林国伟蹲在自家门口,看著赵志军蹬著三轮车从街上过去,眼珠子都快瞪出来了。