奇热小说网

第16章（第2页）

江岁桉直接在河边把鱼给收拾了，刮鳞剖腹，“看，这个是苦胆，只有不把他弄破就不会苦了，再把外边这层鳞和肚子里的黑膜刮干净就不腥了”

鼠月：“噢～，那刺呢，这个刺兽可多刺了”

江岁桉：“这个刺都是有规律的，把大刺剔掉，剩下的小刺炸一下再炖一下就软了，直接就能吃”

鼠月：“炸一下肯定很好吃吧，炸的东西都好吃”

江岁桉：“走，咱回去炸鱼块去”

“哦喔喔～，走喽走喽”

“阳他们呢”

“阳阳，雪雪，咱们回去了，桉桉要回去做好吃的了”

“来了来了”羊阳挎着鹿雪边走边冲着这边喊。

洗好的鱼把鱼头切下来待会留着炖汤，鱼肉从鱼背中间贴着刺切下，在贴着鱼腹的刺将肉剔下来，剩下一副完整的鱼骨架，将鱼肉切块加葱蒜花椒盐泡的水进行腌制。

剔下来的鱼骨架也不浪费，放在火上烤熟磨成粉，做饭的时候放一点可鲜了。

油热下锅炸，等鱼肉炸至金黄后捞出，油温高一点再下锅复炸，金黄酥脆的鱼块就好了，蘸着自制的蒜蓉酱，就好吃的不行。

江岁桉一盆一盆的炸，炸一盆吃没一盆，“好了，这几盆不许吃了，我要炖的”

鼠月咽下嘴里的炸鱼块，鲜嫩的鱼肉外层酥脆内里多汁，又香又鲜，比他吃过的所有的兽肉都好吃。

熊峰看着手上仅剩的两块鱼块，又看了看盯着鱼块馋的不行的鼠月，于是忍痛分给他了一块。

鼠月眼睛都亮了，道了声谢把鱼块放进嘴里细细的品尝。

用料水泡过的鱼头连着鱼脖子肉煎一下，这样炖出来的汤才是白白的，里面两条鲫鱼也没炸，留着炖汤喝。

江岁桉看着熊峰和鼠月两个馋兽，又给他们分了一些，剩下的鱼块做炖鱼。

锅底铺上野菜和土豆片，在菜的上面均匀的铺上鱼块，淋上蒜蓉酱，加入适量的水，盖过鱼块就可以。

江岁桉抽掉一些木头，让火小一点，慢慢的炖，这样才能把料汁充分的浸到鱼肉里。

等鱼肉炖好汤也白了，汤里加上少许盐就足够鲜美，一人一碗奶白鲜美的汤，热乎乎的一口，鲜味都绕在舌头上了。

炖鱼更有滋味，鱼肉酥烂，一抿就化，完全尝不到卡人的刺，浸满了汤的野菜和土豆片也好吃，连不爱吃菜的兽人们也吃了好几口，这顿全鱼宴非常之成功。

第22章干就完了

鼠月抱着吃撑的肚子：“桉桉，我们明天再去抓刺兽吧，真是太好吃了”

江岁桉：“好呀好呀，明天做烤鱼吃”

鼠溪：“桉桉，你们那管刺兽叫鱼吗？好像还挺好听”

江岁桉：“额。。。。。。对”

还没等几个好奇宝宝继续问，就听见远处传来的虎啸。

“呀！是族长”

“走走走，我们快去集合了”