《新编南北风味饭菜谱》怪味莴笋
、花椒粉、酱油、盐、白糖，味精各适量。 制作方法 将莴笋头洗净，切成丝（片或条）用盐腌软后，洗去盐质涩味，盛于碟中。 拌和调料，浇在莴笋丝上即成。风味特点...
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《新编南北风味饭菜谱》章节列表
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- 四喜肉菜饭
- 海南香饭
- 滑蛋牛肉饭
- 参枣糯米饭
- 炒青蒜米饭
- 羊肉抓饭
- 赤豆粥
- 小豆粥
- 绿豆米粥
- 腊八粥
- 红薯粥
- 山药粥
- 高梁米粥
- 玉米粉粥
- 芝麻粳米粥
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