而谢昭昭她们的炸鱼店开了五天后,他们斜对面的不远处,那一直关着的店铺也开门了,做得和谢昭昭她们是一样的生意。
而且,他们的价格比谢昭昭她们的少2文。
他们把价格写在一块木板上,挂在门口。
把之前在谢昭昭家买炸鱼的顾客大部分都吸引了过去。
毕竟……能买便宜的为什么要买贵的?
赵兆氏噘着嘴眼神不善地盯着那边的门庭若市,心里不是滋味,“大嫂,他们也太过分了吧,这不纯粹是断人财路嘛。
他们干嘛要跟我们做一样的事儿……太可恶了。”
谢昭昭之前已经去那边逛了一圈,但是……
她嘴角扬着笑,“放心,他们迟早会回来的。”
她说的是那些顾客。
赵兆氏眼眸一转,一亮,“为什么?大嫂怎么这么有信心?”
谢昭昭嘴角勾笑,“因为他们家的味道不如我们家的啊。”
“我们家的鱼第一步是用葱姜,料酒,五香粉,盐等佐料腌制,先去腥味。
第二步裹面粉也不是普通的裹一层面粉就行了,而是先沾面粉,再裹鸡蛋液,再裹上淀粉……”
这样的步骤下来,炸鱼才会酥脆又好吃。
而斜对面那家的步骤就不一样了。
她已经托大爷给她买了一斤尝过,味道很不好,还总掉渣,这样的口味怎么能长久?
所以她很自信那些顾客迟早都会回来的。
赵兆氏恍然大悟,然后又撇嘴,“就算如此,他们也抢了我们两天生意,我们要少卖几两银子呢。”
她觉得甚是可惜。
谢昭昭可就没接这话了。
这……要怎么说呢。
她也觉得有些可惜。
果然,第二天斜对面那家人的生意便差了很多。
谢昭昭他们家店铺门口又热闹起来。
赵兆氏高兴得不行。
对待那些顾客更温柔,更细心了。
店里的生意渐渐稳定下来。
谢昭昭便开始教郝氏炸鱼的技巧了。
她到底是丰沛村的村长,也不能一直只管在城里做生意而不回村里管事。
所以她把做鱼的步骤和方法全部交给郝氏和赵兆氏。
这个店铺有他们接手,她放心。