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第5章 清汤狮子头与笨拙的暴君（第2页）

这样切出来的肉粒，完美保留了肌肉组织的纤维与水分，口感远非绞肉机可比。

随后，他将鲜嫩的铁棍山药去皮斩碎，加入切好的肉粒中，倒入提前用老姜、小葱和花椒泡好的去腥葱姜水，顺着同一个方向打匀。

“摔打上劲，极为关键。”

沈离修长的手指捏住肉团，在白瓷大碗里一次又一次地反复摔打。

每一次摔打，都让肉粒与山药泥紧密结合，将空气彻底挤压出去，直至肉馅呈现出一种半透明的起胶状态。

起锅，注入高汤，文火慢炖。

沈离用双手将肉馅搓成两颗如拳头般大小、圆润饱满的粉白色肉丸，极其温柔地顺着锅边滑入温热的高汤之中。

盖上砂锅盖子，火苗被调至最小的微火。

清汤狮子头最绝的地方，便在于这一个半小时的文火慢炖。

高汤不能沸腾，只能维持在冒微小气泡的“咕嘟”状态，利用微温将肉丸内部的油脂慢慢萃取分解，融于汤中，从而达到“肥而不腻、用勺一抿即化”的绝顶境界。

随着砂锅盖边缘蒸腾起一缕缕白色的蒸汽，原本清淡的肉香与山药的甘甜开始在厨房内悄然弥漫开来。

而更奇妙的是——

在这温热蒸汽的熏蒸下，沈离体内那抹由于二次分化而悄然萌芽的“樱桃白兰地”暗香，再次极其隐晦地蔓延了出来！

那并不是烈酒的辛辣，而是一种带着成熟果香的甜美，与陈年白兰地经年沉淀后的微醺醇香。

这种极其高级的暗香与浓郁的饭菜香气在空气中完美交织，演变成了一种能瞬间抚平一切躁动与不安的极致治愈氛围。

沈离靠在台面旁，看着手上的表针一格格走过，黑眸里掠过一丝满足。

做饭对于上一世的他来说，是孤独世界里的唯一救赎；而这一世，似乎成了他拿捏那位千亿暴君最致命的武器。

五点五十九分。

“叮咚。”

门外准时响起了极其沉稳且有节奏的敲门声。不早一分，不晚一秒，精准得如同最高精密的德系钟表。

沈离擦了擦手，慢条斯理地走到玄关处，拉开了厚重的防盗门。

门外，一身深灰色顶级定制三件套正装的傅寒洲，正挺拔如松地立在走廊灯光下。

男人五官如刀削斧凿般英俊绝伦，黑色羊绒大衣搭在手臂上，身上的西装没有半点褶皱，整个人散发着一种常年身处掌控千亿帝国顶端的肃杀与严谨。

然而，在那双深邃如夜的猩红眼眸深处，此时此刻却隐藏着一丝连他自己都没有发觉的紧张与期待。

“准时。”沈离平淡地扫了他一眼，侧开身子，“进来换鞋。”

傅寒洲冷酷地“嗯”了一声，迈步踏入了套房。

然而，就在他的脚踏入玄关的千分之一秒内，这位掌控着商界生死大权的千亿暴君，身形竟极其明显地僵硬了一下！

空气里，没有他平时最厌恶的刺鼻香水味，也没有商场上那些虚伪的烟酒气，有的只是温热纯粹的饭菜香气，以及那缕隐隐约约、深入骨髓的“樱桃白兰地”暗香！

那微醺的果酒香气顺着他的呼吸滑入肺腑，原本因为连续开了四个小时高层会议而隐隐作痛的太阳穴，竟然在瞬间得到了极其舒缓的放松！

傅寒洲深吸了一口气，原本极其紧绷的神经奇迹般地舒展了开来。

这种被温暖烟火气与神奇暗香包围的感觉……是他这三十年的人生里，从未体验过的震撼。

他换上楚明提前准备好的黑色拖鞋，迈着长腿走到餐桌旁。

餐桌中央，摆放着两个精致的古朴砂锅，以及两碗煲得软烂粘稠的山药鲜肉粥。

“坐吧。洗手开饭。”沈离端着两双竹筷走出来，淡淡吩咐道。

傅寒洲极其听话（甚至有些笨拙）地走到洗手台前，用洗手液将自己修长的双手认真清洗了整整两遍，随后这才端坐在餐桌主位上。

沈离伸出修长的手指，按住了砂锅的盖钮——

“盖揭——！”

“呼——！”

滚烫的浓郁白汽如同一条白龙般呼啸升腾！