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第六章 除夕（第3页）

豆腐煮好，肉汤也不闲着，继续煮切成块的土豆，等土豆绵软，又扔进一些发好的木耳、黄花菜、香菇，还有切成丝的大白菜，最后煮进一些红薯粉条。此时汤色已经接近奶白色，上面浮了厚厚一层亮亮的油，以往这样的油看了只会让人倒胃口，但对现在常年清汤寡水的我们来说，却不啻于山珍海味。

等汤煮好，大炖锅放到一边，三毛便开始准备主食。三毛虽然是我的发小，从小在江南长大，但父母却是北方人，家里一直保留着北方的饮食习惯，他最拿手的，便是煎饼。

由于没有鏊子，也没有平底锅，三毛一大早便把一支铁锨洗得锃光瓦亮，此时放在炉子上烧，俨然便是一只平底锅。

面糊是由面粉与玉米面和成的，不干不稀。等铁锨烧热，三毛舀了一瓢面糊，哧啦一声倒在铁锨上，然后用锅铲将面糊均匀地摊开，不出一分钟，面饼的四周也开始变硬，泛白，自动从铁锨上剥离，一股浓浓的面香味直冲鼻子，一张煎饼便算做好了。

三毛一口气把一大盆面糊全烙完，足足做了二十多张煎饼。我也没闲着，把已经凉下来的肉和猪肝切成薄片，堆了满满两盘，又用一些辣椒面、芝麻、小葱、蒜泥，泼上一勺滚油，然后调入蚝油、生抽、白糖、香醋，做了一碗蘸汁。豆腐也盛出来，洒上些葱丝便成了。

又快速焯了一些青菜，生切了几根胡萝卜，用香油、蒜泥、生抽和醋拌在一起，张依玲说这也算拌沙拉了，红红绿绿的煞是好看。

大力已经打开了我们商量好今晚喝的那瓶芝华士12，摆在桌子中央，张依玲和萧洁也早已放好碗筷，才三四点钟，大家便都迫不及待，萧洁和杨宇凡带着小凯西一直在屋里闹腾，各自拿着碗筷，互相追着敲，惹得三土责怪了一句，说“像叫花子！”

终于煎饼烙好了，大盆的菜也上了桌—白切肉、白切猪肝、肉汤滚豆腐、大杂烩汤、拌沙拉，种类虽然不多，但胜在量大，也满满当当摆了一桌子。

吃饭的当口，值班的人只能抓阄，这次运气不好的是猴子。虽然千万个不愿意，但也只能就范，张依玲给他盛了满满两大盒的菜肉，给他放哨的时候吃。

于是剩下的人都就了座，众人都拿着筷子眼巴巴地看着我，我笑了笑说了声：“开吃！”大家便喊了一声好，都急急地伸筷子，往两盆肉上招呼。一开始的时候，几乎没有说话的声音，大家都是埋头大嚼，等两盘肉差不多见了底，才各自慢下来，说话声也渐渐多起来，声音也大起来。

吃够了肉，男人便开始喝酒，杨宇凡却说自己不会喝，被三毛笑骂了几句，说男人哪有不喝酒的，非逼着他喝一杯。杨宇凡却自己站起来说：“我还是去换猴哥回来，他能喝酒。”说着便出了门，过了一会儿，猴子便推门进来，进了门便大声喝呼：“还算这小子有良心，眼瞅着有酒不能喝，可馋死我了！”

这时萧洁站起来说：“这里面气闷的很，我去外面透透气。”

“小萧，你这是去会你的小情人吧？”三毛借着酒劲调笑道。众人都哄然大笑。

“呸呸呸！”萧洁立马羞红了脸，唾了三毛几口，便打开门逃也似的跑了。

这时小凯西也困了，张依玲陪着她上楼哄她睡觉，饭桌上只剩下我、三毛、猴子和三土四个男的，当然开始喝大酒吹大牛。

一瓶芝华士12马上见了底，大伙嚷嚷着不够，又开了一瓶绝对伏特加，每个人都喝得面红耳赤，而酒桌上的话题，当然离不开感染者。

“猴子，咱哥俩干一杯！”我伸出酒杯跟猴子相碰，然后一口喝干，砰的一声把杯子倒过来扣在桌上。猴子也是杯到酒干，滋溜一声喝干杯中的伏特加，皱着眉头夹了一块胡萝卜在嘴里咯吱咯吱地大嚼。

“我说猴子，你第一次碰见感染者是什么情况？”我拿过酒瓶给猴子和自己倒满。

“嗨，我那时候正被全国网上通缉呢……”猴子挥舞着手里的筷子，眉飞色舞，一改往日对自己的过去讳莫如深的样子。“那会儿刚跟几个哥们干了票大的，可没想到对方点子硬……愣是让当地公安办成了大案要案，我们一听风声不对，赶紧各自逃命，我是一路狂奔，辗转到了海州市……”

“海州市？”我们都惊呼，“危机前你在海州市？”

“对啊！不是说大隐隐于市嘛……”猴子拿过酒杯抿了一口，又淡淡地一笑说，“我是被感染者撵着才到这里的。”

“你小子命大啊！”三毛一拍桌子，“快，跟我们说说，那时候的海州市是啥样的？”

猴子眉头一皱：“最可怕的倒不是感染者，而是那段封锁的日子……那时候大家谣传是出了瘟疫……”

“一开始的索拉姆病毒，确实是以疫病的形式传播的，这也是病毒能快速传播的主要原因。”我插话道。

猴子点点头说：“当时我躲在一个棚户区，每天不敢上街，不敢去网吧，连手机都不敢用，生怕被跟踪。我每天就窝在房间里看电视，尽量不跟外人接触。不过那时候我还窃喜，心想形势这么乱七八糟的，警察肯定是没空查我了……那时候电视里整天都说让老百姓待在家里，不要出门，吃喝政府会管。确实一开始各个社区都给居民派饭，只是我住的那个棚户区没有，幸亏我在房间里准备了一大堆吃的，足够我吃上一个多月，可后来停电了，水也停了，煤气也停了……我是那时候才知道海州市被封锁的，但还不知道感染者的事，真以为是瘟疫呢。

“那时候我跟我的几个邻居结成了一伙，不怕你们笑话，我们这种人相互之间都能认出来，有时候光凭一个眼神，一个姿势，就能知道对方是干吗的，加上棚户区嘛，住的不是苦哈哈，就是我们这种……怎么说，边缘人物吧。

“我们几个人还算好，挺团结的……有时候人和人之间的关系就是这样奇怪，如果是一群彼此陌生的普通人，肯定会相互提防，因为不知道对方是好人还是坏人，但一帮坏人聚在一起，反而能够彼此信任。

“我第一次看见感染者是在停电的几天之后，我们正在上京路一带闲逛呢。说真的，那时候我挺兴奋的，因为没人管了，警察也没了，扯远了，还是说回感染者，我们走到安鑫寺那一片，本来想到那边的商场摸点东西的，结果在安鑫寺门口，就看见六七个人蹲在地上，围着一个人啃呢！

“说实话，当时也没感觉多害怕，就是觉得不真实，旁边还有人掏出手机拍视频呢，那几个人抬起头来，脸上血丝呼啦的，眼睛也是灰灰的，没有一点人气，我才觉得有些不对劲，可也没想跑，因为大白天的，周围又都是人，心想没什么可怕，直到那几个人开始咬其他的人……

“我们从现场逃脱以后，很快，有两个同伴就开始发烧，我们这时候也多了个心眼，把他们俩都隔离在另外的房间，两人第二天早上就发病了，我们这时候才知道，所谓的索拉姆病毒，是可以通过空气传染的！”

“有五分之四的人能免疫空气传播的索拉姆病毒，但对撕咬传播的病毒，免疫率为零！”我摇摇头，喃喃地说道。