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第59章 烤肉大会（第1页）

第59章烤肉大会

清晨的阳光刚洒在井台上，刘大郎和汉子们就已经热火朝天地干了起来。

新井里的水清澈见底，他们正在砌最后几块井沿石。

"刘大哥，这么早就来了？"程南嘉牵着程北歌的手走进院子，身后跟着几个抱着食材的妇人。

刘大郎抹了把汗，憨厚地笑道："三小姐早！井水甜着呢，您尝尝？"

说着舀了一瓢递过来。

程南嘉接过水瓢，和妹妹一起尝了尝。

井水清凉甘甜，带着一丝泥土的芬芳。

"真好喝！"程北歌眼睛亮晶晶的，"比府里的水还甜呢！"

"那是自然！"刘大郎骄傲地挺起胸膛，"咱们可是照着老法子找的水脉，保管十年不干涸！"

程南嘉看着井台边忙碌的汉子们，忽然想起大学食堂里那些香气扑鼻的盖饭。

红烧肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、土豆牛肉盖饭。。。特别是那勺剁椒酱拌在米饭里，辣得人直冒汗却停不下筷子，自己馋的不行。

"周婶，"她突然转身，"咱们今天中午做盖饭吧！可好吃了。"

"盖。。。盖饭？"周氏一脸茫然。

"就是把菜连汤汁一起浇在米饭上。"程南嘉边说边挽袖子，"再熬锅鲜粥，配着小菜吃。保证让人流连忘返。"

程南嘉指挥着妇人们分头准备：李婶负责焖米饭，张婶切肉丝，她自己则开始调制各种酱料。

程北歌好奇地跟在姐姐身后，看她往一个小石臼里放入鲜红的辣椒、蒜瓣和豆豉，捣成香辣扑鼻的剁椒酱。

"三姐，这个好香啊！"程北歌凑近闻了闻，被辣得打了个喷嚏。

程南嘉笑着捏捏妹妹的鼻子："待会儿拌饭吃才叫香呢！不过你不能吃辣，一会少放点。"

灶房里很快飘出阵阵香气。

大铁锅里炖着红烧肉，另一口锅里炒着青椒肉丝，还有一锅咕嘟咕嘟煮着白粥，米香四溢。

程南嘉特意往粥里加了香菇和虾皮，鲜香的味道飘得满院子都是。

"开饭啦！"

随着一声吆喝，汉子们放下工具围了过来。

院子里摆开长桌子，上面整齐地放着一排白瓷碗。

李婶给每个碗里盛上热腾腾的米饭，程南嘉则挨个浇上不同的菜码。

"这是红烧肉盖饭，这是鱼香肉丝盖饭，这是香菇滑鸡盖饭。。。"她一边盛一边介绍，"旁边的小碟子里是剁椒酱，喜欢辣的可以拌着吃。"

刘大郎捧着碗，看着堆成小山的饭菜，喉结上下滚动："三小姐，这。。。这也太讲究了。。。"

"快尝尝！"程南嘉期待地看着他们。

汉子们小心翼翼地扒了一口饭，眼睛顿时亮了起来。红烧肉的汤汁浸透了米饭，咸香适口；鱼香肉丝酸甜开胃；特别是那勺剁椒酱，辣得人额头冒汗却越吃越想吃。

"好吃！太好吃了！"年轻的小伙子狼吞虎咽，含糊不清地喊道。