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45个月（第3页）

（1）鱼类。

鱼肉中富含丰富的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育的必须营养物质。

（2）蛋类。

鸡蛋中的蛋白质非常优良，而且吸收率高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱，直接进入脑部，与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质，有利于婴儿智力发育，改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于脑的发育。

（3）动物的内脏。

主要包括脑、心、肝和肾等。这些食物均含有丰富的蛋白质、脂类等物质，是脑发育所必需的物质。

（4）大豆及其制品。

它们均富含优质的植物蛋白质即：大豆球蛋白。大豆油含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂，对脑发育有益。

（5）蔬菜、水果及干果。

它们富含维生素A、B、C、E等。常给宝宝食用这类食物，对大脑的发育、大脑功能的灵敏、大脑活力及防止脑神经功能障碍等，均起到一定的作用。

如何培养婴儿手的灵巧性

婴儿的成长是一步一步的，从学着用手抓东西，到会穿衣吃饭，其间有3年的时间需要耐心培养婴儿手的灵巧性。俗话说心灵手巧，也就是说手的灵巧性与智力有很大关系，所以手指精细动作的发展是非常重要的。它的灵活可为今后各种能力的发展奠定基础。

通常，婴儿手的初级动作包括7项动作，抓住物品不放、能抓住面前的玩具、能用拇指食指捏拿、能松手、能传递（倒手）、能拿起面前玩具和能从瓶中倒出小球。

一周岁以内婴儿手的初级动作教养是最原始、最低级的。从一开始什么都不会到学会一些简单动作，动作从无意识到有意识，从不随意到随意，实际上是动作质的变化。

对婴儿手的动作的教养，应积极进行，使其发展良好，但应注意：

在教养中遵循它的发展规律以及婴儿动作发展的实际水平。

要持之以恒，循序渐进。

婴儿手的动作发展有一定的连续性和内在联系性。

在教育中要有耐心、有细心，并要有计划有系统地进行，才能发挥良好作用。

◎七项培养提示

（1）抓住不放：就是婴儿用手抓住物品不松手的动作。

①准备工作：准备几个色彩鲜艳、能发出响声的带柄或圆形玩具，婴儿乎躺在**。

②教婴儿：先拿起一个玩具，在婴儿面前引逗，然后把玩具的柄或圆形玩具的环送到婴儿手边，用玩具触及婴儿的手，他会把玩具抓住。这一动作可反复做。也可在婴儿床的上方挂一些玩具，让婴儿能随意抓着玩。

3个月就要开始训练，7个月时仍不会，需加强培养。

（2）抓住面前玩具：就是婴儿用手抓住摆在面前玩具的动作。

①准备工作：婴儿由成人抱着坐在桌前或坐在**，在婴儿面前放上几个色彩鲜艳、婴儿可用手抓住的小玩具数个。

②教婴儿：成人先拿起玩具逗引婴儿，诱使婴儿用手去抓玩具，能把玩具抓住，甚至能把玩具抓起来，成人可以再摆上更新鲜的玩具，引起婴儿抓的兴致。

4个月时即可进行培养，7个月时不会，应加强训练。

（3）能用拇指食指捏拿：就是婴儿用食指和拇指合作捏物体的动作。

①准备工作：婴儿坐在**，旁边放着小球和小积木。

②教婴儿：成人先把**的小积木或小球指给婴儿看，然后吸引婴儿注意，让婴儿看看成人用拇指和食指把小球或积木捏起来，而后教婴儿自己动手用食指和拇指把物体捏起来，成人可再一旁指点。最开始婴儿可能是用手抓拿，经过反复训练，逐渐进步。

注意训练时防止婴儿将小球或小积木放入口中，以免发生危险。

5个月时开始培养，10个月时仍不会，应多注意培养。

（4）能松手：就是婴儿能松手放下手中玩具的动作。

①准备工作：婴儿坐在**，脚前身旁放着玩具。

②教婴儿：成人一只手拿起一个玩具，婴儿看着成人松开手中玩具，落入下面的另一只手中。然后给婴儿一个玩具，让婴儿自己玩一会儿，成人拿出一只手来，放在婴儿拿玩具的手的下面，让婴儿自己松开拿玩具的手，使手中玩具落入成人手中。

5个月时就可开始培养，8个月时仍不会，应加强培养。