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45个月（第5页）

当婴儿能用手抓取东西时，选择稍饿的时机，给婴儿一块饼干，让婴儿自己拿着吃。

4个月时开始，8个月时仍不会，要加强培养。

（2）用勺吃饭。

①准备工作：在桌上摆放一只小碗，一把勺子，要选择金属、木质或塑料制品，防止婴儿打碎。在碗中放入稍稠的食物，食物不要太热，颜色要好看，引起婴儿吃的兴趣。

②教婴儿：成人先向婴儿讲明自己用勺吃饭，手把手地教婴儿怎样拿勺，又怎样用勺把饭菜送入口中，不要把勺中饭菜撒到外边。讲完以后做示范动作，然后把着婴儿的手，拿勺从碗中盛点饭菜，送到婴儿口中吃掉。然后让婴儿自己用勺吃饭，婴儿刚开始学习用勺吃饭，动作掌握不好，饭菜撒得满地都是，但不要责备婴儿，也不要因为婴儿吃得慢撒得多而夺过勺子来喂他，这样使婴儿失去了学习的机会，也打击了婴儿的积极性，伤害了婴儿的自尊心。注意：给婴儿盛饭要少些，免得浪费太多，刚开始婴儿自己用勺吃饭吃不饱。成人需给婴儿再喂一些。

1岁时开始培养，2岁时仍不会，需加强培养。

（3）双手端碗。

就是婴儿自己用两只手端着碗喝水的动作。

①准备工作：婴儿坐在或站在桌边，桌上摆着一只婴儿能用双手端起来的小碗，碗中放少量白开水。最初教时可用空碗。

②教婴儿：成人先自己双手端碗给婴儿做示范，再指导婴儿把碗端住，做喝水的动作，如果婴儿已经拿得很稳了，就可以给碗中盛上水，教婴儿端起碗把水喝了。

注意：水要少，免得动作不到位洒在衣服上。

以后，每次婴儿喝水时就要让婴儿自己端碗喝，婴儿会越来越熟练。

14个月时开始训练，2岁时仍不会，需加强培养。

（4）一手端碗。

就是一只手端碗喝水的动作。

与双手端碗相同。当双手端碗熟练后，可以让婴儿一手端碗，最好选择带把的碗，让婴儿的小手容易抓握。

2岁时开始培养，3岁时仍不会，需加强培养。

（5）脱衣服。

脱衣服包括脱鞋、脱袜、脱裤子、脱上衣，尽管都是衣服，但脱时的难易程度不同，其中脱鞋最容易，脱上衣最难。

以脱鞋为例：

①准备工作：午睡前或是晚上临睡前，让婴儿坐在椅子上或是床边。

②教婴儿：成人要向宝宝说明上床睡觉要脱鞋，然后成人先做一次脱鞋的动作给婴儿看，再让婴儿自己脱鞋子（脱鞋前不要求婴儿会解鞋带）。要给婴儿穿易脱的鞋子，让婴儿一开始就有成就感。如果婴儿努力而脱不下时，可帮助婴儿，指导婴儿掌握技巧，逐渐让婴儿独自完成。婴儿即使动作很慢，也不要替婴儿完成，任何动作都是熟能生巧。

脱鞋、脱袜子15个月开始培养，2岁半时仍不会，需加强培养。

脱裤子2岁半时开始培养，3岁半时仍不会，需加强培养。

脱上衣（简单式样，不包括解扣、解带）2岁9个月时开始培养，3岁9个月时仍不会，需加强培养。

（6）穿衣服。

3岁以后，逐渐开始学习，也可在2岁半以后进行早期教育。

防治婴儿缺换的食疗方法

◎红白豆腐

原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克，鲜汤、团粉适量。

制作方法：把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。

此食谱中含蛋白质69．7克，脂肪91．1克，热量1167．7千卡，铁25．4毫克。

◎黄瓜炒猪肝

原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克，辅料有植物油250克（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。

制作方法：将肝洗净切成1．5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜，切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块。炒锅用旺火烧热，倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。把锅放回旺火上，放入油50克，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳，稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可出锅装盘。

此食谱中含蛋白质29．7克，脂肪80．3克，热量883．4千卡，铁44．2毫克。

◎白烧菠菜